Heredad Díaz ha recogido el testigo de seis generaciones. Manteniendo un legado que se remonta al Siglo XIX, aprovechando lo mejor de las técnicas del Siglo XXI y respetando al máximo Naturaleza y Medio Ambiente, los olivos de su finca en el paraje de Guadalupe (a pocos kilómetros de Úbeda) ofrecen un fruto extraordinario, que por fin, tras años de esfuerzo e ilusión, se ha traducido en un Picual Virgen Extra de gran calidad.